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Schermata 2018 02 12 alle 12.06.38

OSSOLA-13-02-2018-Die italienische Regierung hat das laufende Jahr zum internationalen Jahr der italienischen Nahrungsmittel in der Welt ausgerufen. Zuvor war es das Jahr der Kleinstädte gewesen, in dem auf die natürliche Schönheit des Landes hingewiesen wurde, und  2016 standen die Wanderwege im Zentrum: Auf diesen haben die Touristen nebst der Geschichte und der Landwirtschaft auch die Weingastronomie kennen gelernt.

Vor einigen Jahren sah es so aus, als würde die italienische Landwirtschaft stetig abnehmen. Dann aber der Aufschwung: Der Markt entdeckte die Nischenprodukte, die oft auch aus abgelegenen Winkeln des Landes stammen, so zum Beispiel den berühmten Bettelmatt-Käse aus dem Ossola. Die Nachfrage ist hier so gross, dass bereits Anzahlungen für die Produktion des laufenden Jahres geleistet worden sind! Dem Ossola bietet sich die grosse Chance, auf die Nachfrage mit einem vergrösserten Angebot an Gemüsen und Früchten und dem DOC-Wein zu reagieren.