1

  • Der neue Veranstaltungskalender ist da!

    Der neue Veranstaltungskalender ist da!

    DOMODOSSOLA-19-10-2017- Die neu

  • Giovan Maria Salati, der Ossolaner, der als erster den Ärmelkanal überquerte

    Giovan Maria Salati, der Ossolaner, der als erster den Ärmelkanal überquerte

    OSSOLA-19-10-2017- Unter der

  • Domodossola: Hundekot auf dem Trottoir kostet bald bis zu 400 Euro

    Domodossola: Hundekot auf dem Trottoir kostet bald bis zu 400 Euro

    DOMODOSSOLA-18-10-2017- Ab dem 1. November

  • Waldbrand hinter dem Bahnhof Iselle. Feuerwehr an Ort

    Waldbrand hinter dem Bahnhof Iselle. Feuerwehr an Ort

    ISELLE-17-10-2017- Ein Grossfeuer

  • Verbindung zwischen San Domenico und Devero: Hier das Projekt

    Verbindung zwischen San Domenico und Devero: Hier das Projekt

    CRODO-17-10-2017- Am Montag ist

  • Die warmen Herbsttage sind bald zu ende, es folgen Regen und Schnee in den Alpen

    Die warmen Herbsttage sind bald zu ende, es folgen Regen und Schnee in den Alpen

    OSSOLA-16-10-2017- "Es gibt nur

  • Die 20. Canicross-Europameisterschaften im Vigezzotal waren ein voller Erfolg

    Die 20. Canicross-Europameisterschaften im Vigezzotal waren ein voller Erfolg

    VIGEZZO-16-10-2017- Die am Wochenende

  • Der Präsident der Region Lombardei öffnet der Provinz VCO die Tür

    Der Präsident der Region Lombardei öffnet der Provinz VCO die Tür

    MILANO-15-10-2017-Offenbar hätte Roberto

  • Glückspilz wettet einen Euro im Zehnerlotto und gewinnt eine Million Euro

    Glückspilz wettet einen Euro im Zehnerlotto und gewinnt eine Million Euro

    TRONTANO-15-10-2017-Mit nur einem

  • Archäologischer Rundgang durch Arona am Samstag 14. Oktober

    Archäologischer Rundgang durch Arona am Samstag 14. Oktober

    ARONA-14-10-2017-Am Samstag 14. Oktober

  • Dankfest in San Lorenzo: Kastanienfest und Markierung des Monscera-Käses

    Dankfest in San Lorenzo: Kastanienfest und Markierung des Monscera-Käses

    BOGNANCO-14-10-2017-Am Wochenende

  • Kastaniensammler von Gewehrschuss tödlich getroffen: Die Ermittlungen gehen weiter

    Kastaniensammler von Gewehrschuss tödlich getroffen: Die Ermittlungen gehen weiter

    GHEMME-13-10-2017- Die Ermittlungen

marchiatura crodo formaggio

CRODO-15-06-2017- Seit Jahren haben die Ossolaner Käsereien darauf hin gearbeitet, jetzt ist es soweit: Der Ossolaner Käse erhält das Prädikat "DOP". Dies ist eine geschützte Ursprungsbezeichnung und bedeutet hier, dass der Käse von Kühen der Rassen Bruna, Frisona, Pezzata Rossa stammt und in einer der 39 Gemeinden des nördlichen VCO hergestellt worden ist. Seit der ersten Milchbearbeitung müssen mindestens 60 Tage vergangen sein. Historisch gesehen haben die Walser bei ihren Wanderungen das Know-How für einen "halbgekochten" Käse in die Ossolatäler mitgebracht, die jetzt typisch für den hiesigen Käse ist, zusammen mit der Pressung. Voraussichtlich wird die Jahresproduktion über 40 000 Laibe betragen.

 

Bonnes nouvelles de Bruxelles : le fromage Ossolano est reconnu comme « DOP »

CRODO-15-06-2017- Depuis plusieurs années et travaille, l’Union européenne a reconnu comme « DOP »le fromage Ossolano. C’est une appellation d’origine protégée et signifie que le fromage provient de vaches des races Bruna, fondamentalement et qu’il a été établi dans l’un des 39 communes de l’Ossola. Historiquement, le Walser au cours de leurs pérégrinations ont apporté le know-how pour un fromage « mi-cuit » dans la Val de Ossola. La production annuelle s’élèvera à plus de 40 000 pains.