Brig beansprucht die Erfindung des Cordon -Bleu und organisiert einen Wettkampf unter Chefköchen auf dem Platz. Protagonist das Restaurant Atelier von Domodossola

BRIG- 01-10-2019- Zum Feiern des 200. Jubiläums

der Erfindung von dem berühmten Cordon-Bleu, hat Brig einen Wettkampf auf dem Platz organisiert, bei dem das Gericht unter dem Blick eines großen Publikums

zubereitet wurde. Ehrengast war das Restaurant Atelier von Domodossola mit dem Chefkoch Sergio Bartolucci und seinem Assistent Luca. Die Ossolaner haben die Aufmerksamkeit vieler Schaulustigen erregt, indem sie ihre Version des Cordon-Bleu außer Konkurrenz kochten.