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gorgonzola pere

VCO-17-01-2018-Das vergangene Jahr war für die Produktion von Gorgonzolakäse positiv. Bis vergangenen November sind 4'316'821 Formen, gut 142'269 mehr als im Vorjahr (+3,41%), hergestellt worden und sogar 228'459 mehr als im Jahr 2015. Zwischen Januar und September 2017 wurden 14'617 Tonnen Gorgonzola DOP exportiert, der grösste Teil davon in die EU, nämlich 12'780 Tonnen.