Der letzte Michelin Rote Guide bestätigt gute Nachrichten für das hohe Piemont. Der Chefkoch der Provinz VCO Marco Sacco bekommt auch im Jahr 2023 2 Sterne und Giorgio Bartolucci 1 Stern. In Orta erhält der Chefkoch Canavacciuolo seinen dritten Stern, in der Provinz Novara bekommen das Restaurant Tantris in Novara, die  Locanda in Orta und der  Restaurant Sonriso  in Soriso einen Stern je.