DOMODOSSOLA – 13.9.2025 – Im reichen und vielfältigen Veranstaltungskalender der Italo-Schweizer Expo – die 2025 ihr hundertjähriges Bestehen feiert – dürfen kulinarische Events nicht fehlen, die die Traditionen und Spitzenprodukte des Ossolatals und der nahen Schweiz würdigen. Unter dem Titel „Di qua, di là dall’alpe. Traditionen im Vergleich“ werden die Veranstaltungen vom Gemeinderat Domodossola in Zusammenarbeit mit lokalen Einrichtungen und Verbänden organisiert. Alle Termine finden im Kolleg Mellerio Rosmini statt.
Der erste Termin ist für Sonntag, 14. September, um 16.00 Uhr im Physiksaal vorgesehen und wird vom Ossolaer Slow-Food-Präsidium gefördert. Es handelt sich um eine Käseverkostung, geleitet von Eugenio Micheli, Schweizer Bergkäser und Käsevermittler. Verkostet werden italienische Sorten wie der Ossolano Dop der Latteria di Crodo, der Käse des landwirtschaftlichen Betriebs Alpen (Brüder Pennati) und der Bettelmatt von Gabriele Scilligo sowie Schweizer Käse wie Formaggio d’Alpe Ticinese Dop, Formaggella grassa und Zincarlin da la Vall da Mucc. Die Teilnahme ist kostenlos, eine Anmeldung über den untenstehenden QR-Code ist jedoch verpflichtend.
Es folgt am Montag, 15. September, um 19.00 Uhr ein Event mit den Schülern der Hotelfachschule Rosmini: Unter dem Motto „Il riso del Piemonte incontra il Groviera svizzero“ präsentieren sie in Zusammenarbeit mit Slow Food ein Menü mit einem Reisgericht und Dessert (Kosten: 15 € pro Person, Getränke ausgeschlossen). Reservierungen unter +39 347 0178904.
Der dritte Termin ist für Dienstag, 16. September, um 18.00 Uhr im Restaurant der Hotelfachschule angesetzt: Slow Food und der Verband der Ossolaer Landwirte (APAO) veranstalten eine Weinverkostung, geleitet von SlowWine-Experte Fabrizio Gallino. Verkostet werden Weine aus dem Ossolatal, dem Kanton Tessin und dem Wallis.
Ossola: La Gera Valli Ossolane Doc bianco (Cantine Garrone), Archè rosso (Dea), Barbarossa Valli Ossolane Doc (La Cantina di Tappia), Prunent Valli Ossolane Doc Nebbiolo (Cà da l’Era).
Wallis: Jean-René Germanier (Fendant Balavaud Vétroz Grand Crus, Cornalin Valais Aoc).
Tessin: Tenuta San Giorgio (Crescendo Ticino Doc, Merlot, Souvignier Gris Igt).
Die Teilnahme ist kostenlos, Anmeldung per QR-Code erforderlich.
Zum Abschluss am Samstag, 20. September, gibt es eine Zusammenarbeit von Slow Food und der Hotelfachschule Rosmini mit dem Pilzfest in Trontano. Um 12.00 Uhr steht die „Grande risottata ai funghi porcini“ auf dem Programm (Kosten: 10 € pro Person, Getränke ausgeschlossen). Reservierungen unter +39 347 0178904.
Ebenfalls am Samstag, von 9.00 bis 18.00 Uhr, findet im Kolleg Rosmini die Veranstaltung „Sapori di confine – Der Expo-Markt“ statt, eine Ausstellung und Verkaufsschau mit typischen kulinarischen Produkten aus dem Ossolatal und der Schweiz.
